Recipe: Delicious Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes

Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes.

You can cook Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes

1. You need 1 of potimarron.
2. It's 10 cl of vin blanc.
3. You need 17 ml of crème semi épaisse.
4. You need 100 g of lardon bacon fumé.
5. You need 1 of cac de paprika.
6. Prepare of Noix de muscade.
7. Prepare 30 g of parmesan râpé.
8. You need 25 cl of lait.

Sauce au potimarron pour accompagner les pâtes step by step

1. Coupez / épluchez et videz votre potimarron. Taillez-le en cubes. Faites le cuire 25min à la vapeur..
2. Dans une casserole mettre tout le reste des ingrédients (sauf lardon) avec le potimarron, faites cuire à feux doux plusieurs minutes et mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène. (aidez vous d’un mixeur plongeur si besoin.) ajoutez vos lardons en fin de cuisson..
3. Réajustez l’assaisonnement selon votre goût. Servez avec des pâtes..

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