Recipe: Perfect Soupe de boeuf au lait
Saturday, August 31, 2019
Edit
Soupe de boeuf au lait.
You can cook Soupe de boeuf au lait using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soupe de boeuf au lait
- Prepare 1 kg of viande agacée.
- Prepare of Assez d'eau.
- Prepare 1200 ml of lait de coco.
- Prepare 300 ml of lait liquide.
- Prepare of Assaisonnement:.
- It's 5 cm of galanga Optionelle.
- You need 1 of Citronnelle.
- Prepare 3 Cm of cannelle.
- You need 3 of grains de clou de girofle.
- It's of Épices moulues:.
- Prepare 1 of Cac curcuma.
- You need 3 of Échalottes.
- Prepare 1 of feutile de laurier.
- You need 2 gousses of d'ail.
- Prepare 1/2 cuillère à soupe of cumin.
- You need 1/2 cuillère à soupe of grains de poivre.
- It's 1 cuillère à soupe of coriandre.
- It's of Suffisamment:.
- Prepare of de sel.
- You need of Complément:.
- It's of Tomates coupées en morceaux.
- It's of Pommes de terre coupées en morceaux puis frites.
- You need of Oignon frais coupés.
- It's of Citron vert ou Citron.
- Prepare of oignons frits.
- Prepare of Cornichons.
Soupe de boeuf au lait step by step
- 1. Faire sauter tous les assaisonnements jusqu'à ce qu'ils soient parfumés... puis ajouter suffisamment d'eau pour passer à travers la surface de la viande. faites cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.. soulevez la viande.
- Ajouter lait de coco et le lait porter à ébullition en remuant.. test de goût.
- Coupez la viande... mettez-la dans le bol... ajoutez les pommes de terre frites, les tomates, puis versez la soupe et saupoudrez la soupe d'oignon frais et d'oignons frits sur le dessus.
- Servir avec du riz chaud, des frites, des cornichons et du sambal.
