How to Cook Delicious Médaillons de porc sauce cannelle raisins et cranberries

Médaillons de porc sauce cannelle raisins et cranberries.

You can cook Médaillons de porc sauce cannelle raisins et cranberries using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Médaillons de porc sauce cannelle raisins et cranberries

1. Prepare 6 of médaillons de porc.
2. You need 2 of échalotes.
3. You need 1 cuillère à café of cannelle.
4. It's 25 g of raisins secs.
5. It's 25 g of cranberries.
6. You need 3 cuillères à café of miel.
7. You need 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
8. It's 1 cuillère à café of moutarde de Dijon.
9. Prepare of Sel poivre.

Médaillons de porc sauce cannelle raisins et cranberries step by step

1. Éplucher et émincer les échalotes poivrer les médaillons de porc sur les deux faces saler très légèrement faire chauffer l huile dans une poêle et faire cuire les médaillons de porc environ 3 minutes de chaque côté à feu moyen/ vif jusqu’à ce qu ils soient cuits.
2. Retirer les médaillons de la la et réserver au chaud dans une feuille d aluminium ajouter dans la poêle les échalotes les faire revenir puis baisser à feu doux et ajouter dans la poêle le miel la cannelle la moutarde et le mélange raisins cranberries mélanger jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
3. Remettre les médaillons de porc et servir avec des pommes vapeur (ou des pâtes) bon appétit 😋.

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