How to Cook Tasty Gratin pommes de terre et chair à saucisse

Gratin pommes de terre et chair à saucisse.

You can cook Gratin pommes de terre et chair à saucisse using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin pommes de terre et chair à saucisse

1. Prepare 20 of pommes de terre.
2. Prepare 1 of oignon jaune.
3. It's 1 gousse of d’ail.
4. It's 900 g of chair à saucisse.
5. It's 2 cc of persil.
6. You need 2 of jaunes d’oeuf.
7. It's 150 g of gruyère râpé.
8. You need 25 g of beurre.
9. You need 20 cl of lait tiede.
10. Prepare of Sel poivre.

Gratin pommes de terre et chair à saucisse step by step

1. Épluchez et faites chauffer les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée et bouillante pendant 25 min..
2. Égouttez et écrasez avec une fourchette.Versez le lait, le beurre, sel..
3. Dans un autre saladier, mettez la chair à saucisse, l’ail haché, l’oignon émincé, le persil,les jaunes d’œuf, le sel et le poivre.Melangez..
4. Dans un plat à gratin beurré,mettre la purée puis la farce puis la purée..
5. Recouvrez de gruyère râpé..
6. Enfournez 25 min à 180 degrés..

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