How to Cook Perfect Filets de pintade farcis aux pommes

Filets de pintade farcis aux pommes.

Filets de pintade farcis aux pommes You can cook Filets de pintade farcis aux pommes using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Filets de pintade farcis aux pommes

  1. Prepare 2 of filets de pintade.
  2. Prepare 4 of pruneaux.
  3. Prepare 4 of figues sèches.
  4. Prepare 10 of amandes.
  5. Prepare 1 of oignon doux.
  6. It's 2 of pommes fruit.
  7. It's of Sel et poivre.

Filets de pintade farcis aux pommes step by step

  1. Dans une sauteuse bien chaude, y verser une cuillère à soupe d'huile d'olive et y ajouter l'oignon émincé avec un peu de sel. Quand ils sont blonds y ajouter les pommes lavées et coupées en tranches. Laisser cuire 5 minutes..
  2. Ouvrir les filets en 2 comme un livre, saler l'intérieur puis ajouter 2 pruneaux coupés en 2, 2 figues coupées en 2 et 5 amandes par filet. Fermer le filet par un cure-dent..
  3. Dans la sauteuse, pousser avec la cuillère la garniture sur un côté et mettre à dorer les filets sans les bouger pendant 5 minutes. Retourner les filets, saler, poivrer et mettre le couvercle. Laisser cuire 10 à 15 minutes sur feu doux. Servir chaud..

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