How to Cook Appetizing Pommes de terre sautées au Bœuf
Saturday, February 8, 2020
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Pommes de terre sautées au Bœuf.
You can have Pommes de terre sautées au Bœuf using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pommes de terre sautées au Bœuf
- Prepare 350 g of viande de bœuf tendre (basse-côte pour moi).
- It's of ✔️2 belles pomme de terre (variétés Annabelle pour moi).
- You need of ✔️1 gros oignon.
- You need of ✔️3 gousses d'ail.
- It's of ✔️sel, poivre, thym frais.
- Prepare of ✔️1 morceau de gingembre.
- You need of ✔️1 cuil à soupe de sauce de soja.
- You need of 🌶️j'ai ajouté du piment séché à mon gout 🌶️ (facultatif).
- It's of ✔️huile de tournesol.
Pommes de terre sautées au Bœuf step by step
- ✔️Pour commencer découper la viande en petites lanières dans le sens du fil, ensuite l'assaisonner avec une pincée de sel, de poivre et un peu de thym frais, bien mélanger ensemble et réserver, pendant ce temps ✔️Épluchez les pommes de terre, les couper en tout petit cubes ✔️Épluchez l'ail et l'oignon, les couper en petit dés, laver et râper le gingembre ✔️Dans une sauteuse, chauffer un tout petit d'huile de tournesol, faire revenir la viande pendant 2 bonnes mn, puis réserver.
- ✔️Chauffez un petit peu d'huile, faire sauter les pommes de terre pendant 4 à 5 mn en remuant continuellement, ajouter ensuite l'ail, l'oignon, le sel, le piment, bien remuer, puis ajouter la viande, délayer la sauce de soja dans 5 cuil à soupe d'eau, puis ajouter à la préparation, laisser légèrement mijoter, vérifier la cuisson des pommes de terre, c'est prêt ✔️bon appétit ;).
