How to Prepare Appetizing Farce aux cèpes - Facile - Pour dinde ou chapon de Noël
Sunday, September 20, 2020
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Farce aux cèpes - Facile - Pour dinde ou chapon de Noël.
You can have Farce aux cèpes - Facile - Pour dinde ou chapon de Noël using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Farce aux cèpes - Facile - Pour dinde ou chapon de Noël
- You need 400 gr of cèpes ou autres champignons sauvages.
- Prepare 40 gr of beurre.
- Prepare 3 of jaunes d'œufs.
- Prepare 2 of échalotes.
- It's 2 of tranches de pain rassis de 1 cm.
- It's 1/4 botte of persil plat.
- Prepare 1 of pincée de noix de Muscade.
- You need of Sel.
- It's of Poivre du moulin.
Farce aux cèpes - Facile - Pour dinde ou chapon de Noël step by step
- Nettoyez les cèpes et hachez les grossièrement. Hachez les échalotes et faites les revenir au beurre..
- Ajoutez les cèpes et cuire à feu vif pour colorer les cèpes (sans les brûler) Assaisonnez et ajoutez une pointe de muscade..
- Hors du feu ajoutez le pain rassi taillé en petits cubes. Ajoutez le persil haché et les jaunes d’œufs. Mélangez, mixez au besoin.
- La farce est prête !.